Witam, chciałem się dowiedzieć czegoś o bump mappingu,

wiem już że trzeba zrobić model hight i low poly, a następnie model high poly przerobić na teksture za pomocą specjalnego pluginu...

i tu się zaczynają schody- jakiego pluginu ?

Nie, nie, nie, to nie tak.

Poczytaj w helpie o mapie bump.

 

Z tego co piszesz, wnioskuję, że chodzi chyba o normal mapy...