Dlaczego na zaokrąglonych krawędziach chamfer działa w ograniczonym zakresie ? Tak jak tutaj:

W Edit Mesh nie ma tego problemu ale tam nie ma możliwości ustawienia ilości segmentów.

Jak sobie z tym poradzić ?

Spróbuj zagęścić siatkę.

A tak dokładniej: daj choć jeden cap segment.

Z cap segmentem działa, dzięki. Ale wciąż nie wiem dlaczego bez niego było coś nie tak :D