Jako człowiek szukający pracy to raczej uczyłbym się UDK, dużo firm go stosuje i dużo wymaga jego znajomości. To który silnik jest lepszy to już kwestia do czego się go stosuje. Epik dobrze móżdży od lat i tworzy społecznośc zajmującą się tym silnikiem więc raczej będzie on standardem w branży przez wiele lat :D