A czemu masz udowadniać? Przede wszystkim jeżeli jest to firma to skontaktuj się z nimi. Najlepszy sposób to wysłanie do nich poleconego z potwierdzeniem odbioru, w którym żądasz wynagrodzenia za użycie twojej pracy bądź usunięcia jej. Jeżeli nie będzie reakcji to na policję.
Co do udowodnienia autorstwa, to jesteś twórcą od momentu pierwszego "ustanowienia" dzieła - jeżeli zaprezentowałeś je komuś wysyłając mailem, lub pokazałeś je komuś wcześniej to jesteś pełnoprawnym autorem.
Jednym z twoich podstawowych praw autorskich osobistych jest możliwość decydowania o pierwszej publikacji. Powinieneś jak najszybciej podjąć kroki ku jego egzekucji. W tym wypadku sytuacja jest dosyć prosta, bo przecież masz dowody, że mają te prace od ciebie.